“MIELINUMBRIA” 19 E 20 NOVEMBRE, FOLIGNO (PALAZZO TRINCI) APPUNTAMENTO CON LA “FESTA DELL’APICOLTURA”: MOSTRA MERCATO, CONVEGNI, SHOW COOKING, LABORATORI PER BAMBINI, DEGUSTAZIONI CON ABBINAMENTI, VISITE GUIDATE

FOLIGNO – Sostenere e valorizzare il mondo dell’apicoltura umbra: è l’obiettivo di MielinUmbria, la rassegna dedicata al miele e agli apicoltori in programma sabato 19 e domenica 20 novembre a Palazzo Trinci, a Foligno.

La rassegna, promossa dal Comune di Foligno, realizzata con il sostegno del Gal Valle Umbra e Sibillini e organizzata dall’Apau – Associazione produttori apistici umbri e dall’agenzia Anna7PosteEventi&Comunicazione, è giunta alla XXIV edizione. Tra gli altri promotori anche Felcos Umbria e Naturalmiele.

Ci saranno un convegno di approfondimento, la mostra mercato con la presenza dei produttori nella corte di Palazzo Trinci, show cooking, visite guidate, laboratori di apicoltura riservati ai bambini ma anche eventi legati alle degustazioni del miele.

Nel corso della presentazione della manifestazione, che si è tenuta martedì 15 novembre all’interno del palazzo comunale di Foligno, l’assessore al turismo, Michela Giuliani, ha sottolineato che la “rassegna è un evento unico nel panorama regionale e va nella direzione di promuovere l’apicoltura e proprio prendendo ispirazione dell’operosità delle api abbiamo organizzato visite guidate per scoprire gli antichi assi produttivi della città. L’itinerario prevede anche la visita alla Cereria”. Si tratta di un’iniziativa curata dal Comune di Foligno in collaborazione con l’associazione guide turistiche dell’Umbria AGTU, in collaborazione con l’Associazione Api in centro.

Luca Ciampelli, presidente dell’Apau (Associazione produttori apistici umbri), ha ricordato l’importanza dell’appuntamento “perché ci sono incontri tecnici ma c’è spazio anche per chi si vuole avvicinare al mondo delle api”. Romildo Beniamino, presidente di NaturalMiele, una cooperativa attiva nel territorio ternano, ha ricordato i numeri dell’attività dell’apicoltura in Umbria: circa 3mila apicoltori con oltre 40mila alveari. “L’apicoltura umbra è ricca dal punto di vista della biodiversità – ha evidenziato – ma la produzione è scarsa rispetto al resto d’Italia, in pratica la metà. In questi due ultimi anni ci sono stati fattori climatici che hanno portato ad una produzione scarsa ma ci sono altri problemi legati all’agricoltura nel territorio”.

Ad illustrare il ricco programma è stata Anna Setteposte. La XXIV edizione di Mielinumbria si apre con il convegno “Costruire la filiera apistica” sabato 19 novembre nella sala conferenza di Palazzo Trinci, presenti, tra gli altri, il sindaco di Foligno, Stefano Zuccarini, Michela Guliani, assessore al turismo, Luca Ciampelli, presidente APAU, esperti del settore.

Nel corso di “MieleinUmbria ci sarà la possibilità di far conoscere ai più piccoli il ruolo delle api che sono al servizio della biodiversità. Previsti laboratori che vanno dall’abbinamento tra miele e formaggi, acconciature a tema (a cura del CnosFap di Foligno), maschera al miele per il viso, piccole ‘ricette’ con miele e spezie. In programma anche lo show cooking “Strani amori: luna di miele per verdure di tardo autunno”: il miele come sorprendente complemento per le verdure di stagione, a cura di Gigì Lamousse, Foodwriter, autrice e personalità televisiva.

Programma –

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Ore 9:00 taglio del nastro

Ore 9:15/13:00 – Sala conferenza Palazzo Trinci

“Costruire la filiera apistica”

Modera Vincenzo Panettieri, Federazione Apicoltori del Mediterraneo

Apertura dei lavori

Romildo Beniamino

Presidente NaturalMiele

Saluti istituzionali

Stefano Zuccarini, Sindaco del Comune di Foligno

Michela Guliani, Assessore al turismo Comune di Foligno

Luca Ciampelli, Presidente APAU

“Gli aiuti al settore apistico: tutte le novità”

Giovanna Saltalamacchia, Dirigente Servizio Agricolatura Sostenibile Regione Umbria

Lorenzo Mariani, Direttore Confcooperative Umbria

“Resistenza genetica alla Varroa”

Cecilia Costa. CREA-AA Apicoltura

“Controllo della Varroa “sostenibile””

Riccardo Terriaca, Miele in Cooperativa

“Le Città del Miele”

Serenella Mortani, Associazione Le Città del Miele

“Le nuove frontiere dell’alimentazione apistica”

Gennaro Di Prisco, CNR IPSP

Dibattito

Segue degustazione dei prodotti tipici e apistici. Prenotazione necessaria presso il desk APAU

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– , per bambini da 6 a 14 anni

Conoscere il mondo delle api e realizzare insieme le candele di cera d’api

A cura di Naturalmiele

Posti limitati, prenotazione consigliata. whatsApp 3920452172 o al desk di Naturalmiele

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? Un percorso per scoprire ed assaggiare le diverse tipologie di miele.

A cura di Panel test Umbria

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, esposizione lavori

Acconciature a tema apistico a cura della scuola Cnosfap Casa del ragazzo Foligno

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: per scoprire gli antichi assi produttivi della città. L’itinerario prevede anche la visita alla Cereria.

A cura del Comune di Foligno in collaborazione con l’associazione guide turistiche dell’Umbria AGTU,

In collaborazione con l’Associazione Api in centro.

Info e prenotazioni: info@assoguide.it – 075815227

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Piccola degustazione, a cura di Formos Foligno

Posti limitati, prenotazione consigliata. whatsApp 3920452172

Ore 19.00 chiusura mostra mercato e attività

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: per scoprire gli antichi assi produttivi della città. L’itinerario prevede anche la visita alla Cereria.

A cura del Comune di Foligno in collaborazione con l’associazione guide turistiche dell’Umbria AGTU

Info e prenotazioni: info@assoguide.it – 075815227

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? Un percorso per scoprire ed assaggiare le diverse tipologie di miele.

A cura di Panel test Umbria

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Acconciature a tema apistico a cura della scuola Cnosfap Casa del ragazzo Foligno

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“ ”, abbinamenti e piccole “ricette” per creare il tuo piccolo rimedio di miele&spezie

A cura di Spezialità

Posti limitati, prenotazione consigliata. whatsApp 3920452172

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– , per bambini da 6 a 14 anni.

Conoscere il mondo delle api e realizzare insieme le candele di cera d’api

A cura di Naturalmiele

Posti limitati, prenotazione consigliata. whatsApp 3920452172 o al desk di Naturalmiele

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Il miele come sorprendente complemento per le verdure di stagione. Dalle cipolle in fiore, ai pinzimoni più arditi, passando per una frittura trionfale, su tutto fili e fili di miele, a rendere prezioso e indimenticabile ogni piatto

A cura di Gigì Passera, Foodwriter, autrice e personalità televisiva, Gigì Passera (l’altra metà di Sorelle Passera)

Posti limitati, prenotazione consigliata. whatsApp 3920452172

fonte: Danilo Nardoni