CENA DELLA FRATELLANZA A CURA DI ISIDE DE CESARE – CHEF DEL RISTORANTE LA PAROLINA IL 14 LUGLIO 2017.

Appuntamento il 14 luglio 2017 alle ore 20,00 con “I Vini del Barbarossa” e la Cena della Fratellanza presso la Piazza Fonte del Rigombo di Acquapendente (VT) a cura di Iside de Cesare, Chef del Ristorante la Parolina – Trevinano (VT). In occasione dell’Anniversario della Rivoluzione Francese, ricordiamo la nascita della cucina borghese. Scende in Piazza la Chef Iside De Cesare.

Menu:
Pane e olio, salumi e formaggi
Coregone e anguilla del Lago di Bolsena con salsa di cetrioli
Risotto allo zafferano con pesce d’acqua dolce
Pollo, patate e lenticchie croccanti
Rocher di Nocciola DOP Tonda Gentile Romana dei Monti Cimini
Piccola Pasticceria
Con i vini del Barbarossa

Costo € 40,00

Villa Sant’Ermanno, Farine
Colli Etruschi, EVO Olio Extra-Vergine d’Oliva
Piana del Marzante, salumi
Caseificio Primavalle, formaggi
La Treccia, Zafferano
Agriturismo Pulicaro, Polli
C.C.OR.A.V., patate e lenticchie

fonte: carlo zucchetti