LE GUIDE DI REPUBBLICA PRESENTI AL TERRAWINE FESTIVAL PER IL NUOVO VOLUME ORVIETO DOC CLASSICO

Orvieto – 3 maggio 2019 – Sabato 11 maggio 2019, alle ore 14.30, Le Guide di Repubblica saranno presenti al TerraWine Festival per presentare il nuovo volume Orvieto Doc Classico.

All’evento, previsto presso il Castello di Titignano (località Titignano 7, 05018, Orvieto), saranno presenti il Direttore delle Guide Giuseppe Cerasa, il sindaco di Orvieto Giuseppe Germani, il Presidente del Consorzio Orvieto Doc Vincenzo Cecci, l’assessore alla Cultura di Orvieto Alessandra Cannistrà e i produttori Guido Orzalesi (Tenuta di Salviano) ed Enrica Cotarella (Famiglia Cotarella).

LA GUIDA – Un volume che racconta, con un approccio inedito, l’area di produzione dei vini della Doc Orvieto, creando una nuova perla nella collana Italia del Vino. Dieci itinerari portano tra le bellezze del borgo orvietano e i tesori enologici custoditi sotto la rupe di tufo, oltre che alla scoperta del territorio che si apre tra Todi e il lago di Corbara e quello che accompagna sull’Altopiano dell’Alfina, a Città della Pieve, a Civita di Bagnoregio, a Viterbo e sul lago di Bolsena. Sono 24 i produttori della Doc a mostrarsi con lunghi e dettagliati contenuti ritagliati su ogni azienda e sulle sue peculiarità. A tutto ciò si affiancano quasi 130 consigli su dove mangiare, 90 su dove dormire e 70 su cosa comprare per immergersi, in ogni spicchio di territorio, in un’esperienza fatta di tipicità. Ancora, una sezione è dedicata alle enoteche e ai winebar che si incontrano lungo i percorsi, per arrivare alle 12 ricette proposte dagli chef del territorio e che comprendono un vino nella preparazione oltre che un’etichetta di Orvieto in abbinamento al piatto; immancabili in questo senso le voci di Gianfranco Vissani, Iside De Cesare, Danilo Ciavattini, Lorenzo Iozzia e Paolo Trippini. Di grande interesse sono infine le testimonianze dei protagonisti che aprono il volume: Riccardo Cotarella, enologo che rappresenta una autentica autorità nel settore, e Alba Rohrwacher, attrice cresciuta a Castel Giorgio insieme alla sorella Alice.

fonte: marco ciaffone