RIVE 2017: UNA FONDAZIONE DI RICERCA SU VITE E VINO.

Mentre si va definendo il programma dei convegni che si svolgeranno all’interno del contenitore Enotrend in concomitanza con Rive 2017 (Rassegna Internazionale di Viticoltura ed Enologia, dal 12 al 14 dicembre 2017, Fiera di Pordenone), il presidente di Pordenone Fiere, Renato Pujatti, preannuncia la volontà della società di ospitare una fondazione di ricerca sulla vite e il vino. 

“Il proposito di Pordenone Fiere – spiega Renato Pujatti– è quello di ospitare in futuro una fondazione che affronti e studi i problemi della vite e del vino, a partire dal prestigioso Comitato Scientifico, già costituito, di Rive ed Enotrend. Rive andrà ben oltre il suo ruolo evidente di importante appuntamento economico per gli attori dell’intera filiera del vino”.

I convegni previsti nel corso delle giornate di esposizione, dal 12 al 14 dicembre 2017 presso la Fiera di Pordenone, sono per ora cinque: nel primo si parlerà del Prosecco, e in particolare delle sfide per la sostenibilità e per la conquista di nuovi mercati, nel secondo dell’emergente Pinot Grigio, tutelato dal 2017 dalla nuova Doc delle Venezie; il terzo convegno si addentrerà nell’ambito della viticoltura 4.0, con particolare riguardo alle varietà resistenti e alla viticoltura di precisione; il quarto appuntamento sarà dedicato all’enologia e alla genetica del lievito; il quinto spunto di approfondimento arriverà infine da normative ed agevolazioni nel settore vitivinicolo, a partire da un’attenta analisi del Testo Unico del Vino approvato a dicembre 2016. Nel comunicato allegato, anche alcuni dati aggiornatissimi sulla produzione del Prosecco (a cura del professor Vasco Boatto, massimo esperto di economia e politica vitivinicola), sulle strategie per la sostenibilità del Prosecco (a cura del dottor Diego Tomasi, presidente di Crea- Vit, Conegliano) e sulla nuova Doc Pinot Grigio delle Venezie.

fonte: Chiara Bonan – Advisionair – Press Area Rive 2017